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Les Cousins Doncell5,2
España. Vino rosado de Garnacha y Cariñena envejacido 6 meses en fudres con especias.
Agustina5,7
Alicante, España. Más de 20 botánicos receta tradicional de más de 80 años.
Picofino Naranja5,2
Asturias, España. Elaborado con ginebra
Picofino Original5,2
Asturias, España. Elaborado con ginebra
Búnker6,2
León, España. Coupage. Colabroación con Raúl Pérez, sin azucares añadidos, envejecido en barrica de roble
La Quintinye Blanco6,2
Francia. Coupage. Vinos blancos mezclados con Pineau des Charentes
Vermut Huboldt6,8
Tacoronte. Vermut rojo elaborado con una base de Humboldt Tinto 2001 mezcla de 15 botánicos de nuestros montes.
Vermut 185,0
Tenerife. Listán Blanco, 18 botánicos, maceración en depósito de acero inoxidable.
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Manzanilla Solear4,1 | 36
Sanlúcar de Barrameda. 100% Palomino. Crianza en solera durante 6 años.
Trajinero Oloros Seco5,2 | 37,1
D.O. Málaga. 100% Pedro Ximénez. Crianza en solera durante 10 años en botas de roble americano
Ximénez-Spínola Old Harvest5,15 | 37,6
Jerez. 100% Pedro Ximénez. Crianza en solera de 1964
Valverán 20 Manzanas7,4 | 33,5
Asturias. Sidra de hielo. Manzanas "Raxao" y "Durona de Tresali", 6 a 8 meses en fermentación a 10ºC.
Viñátigo Malvasía Aromática7,8 | 39
Tenerife. Malvasia Aromática 100%. Fermentación con pie de cuba.
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Privat Brut Nature Reserva28,9
DO. Cava. Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Crianza de 20 meses con sus lias finas.
Privat Rosé28,9
DO. Cava. Pinot Noir y Chardonnay. Crianza de 15 meses.
Gramona Imperial Brut40,2
Corpinnat. 56% xarel·lo, 30% macabeo, 10% Parellada, 4% Chardonnay, 50 meses de reposo en botella.
L'atavique Verzy Grand Cru.72,6
A.O.C. Champagne. Champagne. Francia. Pinot Negro, Chardonnay
André Clouet Brut Grande Réserve62,9
Champagne AOC. Pinot Noir, 36 meses. La crianza se realiza en las cavas de la familia a 10 metros de profundidad con removidos y degüelle manuales.
Billecart-Salmon Brut Reserve82,9
Champagne, Francia. 40% Meunier, 30% Pinot Noir y 30% Chardonnay. 30 meses de maduración sobre lías.
Bereche et Fils Brut Reserve86,5
Champagne, Francia. 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir. Fermentación espontánea y lenta en madera, crianza sobre lías, vino no filtrado, toma de espuma con tapón de corcho y degüelle manual
Taittinger Brut Reserve82,4
Champagne, Francia. 40 % Chardonnay, 35% Pinot Noir and 25% Pinot Meunier.
Veuve Clicquot Brut78,3
Champagne, Francia. 50% Pinot noir, 20% Pinot meunier, 30% Chardonnay. Crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años.
Krug Gran Cuvee 172ème Édition319,3
Champagne, Francia. Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier. Cuidadoso prensado, realiza la primera fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable
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whites and sparkling wines
Erre de Herrero 20254,4
Rueda. 100% Verdejo.
Privat Brut Nature Reserva5,2
DO. Cava. Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Crianza de 20 meses con sus lias finas.
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reds
Finca El Empecinado Roble 20234,4
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica
Tobía Cuvee Crianza 20234,4
Rioja. Tempranillo y Garnacha. 12 meses en barricas de Roble.
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Canary Islands
Benje 202430,9
D.O. Ycoden-Daute-Isora. 100% Listán Blanco. 8 meses en depósitos de hormigón y barricas neutras de roble francés
Althay Viticultores 202436,0
DO Lanzarote. Malvasía Volcánica, Diego y Listán Blanco. Viñedos entre 20 y 100 años. Prensado directo y maceracion con pieles.
Palo Blanco 202442,7
La Orotava. Listan Blanco. 12 meses en fudres de roble
Bimbache 202244,8
El Hierro. Listán Blanco , Vijariego blanco, Baboso blanco, Gual, Forastera Blanca. 12 meses sobre lías en acero.
Xercos 202148,9
D.O. Canary Wine, Tenerife. Vijariego Blanco.
Akaet Volcán de la Corona 202140,1
DO Lanzarote. Listan Blanco. Fermentación en damajuanas durante 5 meses sobre sus lías.
La Tablada 202241,2
La Palma. Sabro y Gual. 9 meses sobre lías en acero.
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peninsula
Erre de Herrero 202524,2
Rueda. 100% Verdejo.
Viernes Godello 202527,0
D.O. Bierzo. 100% Godello. Descanso de varios meses en depósitos sin lías.
Sábalo 202326,2
Cádiz. 100% Palomino Fino. Vino ecológico
Alegre Valgañon Blanco34,0
Rioja. 100% Garnacha. 14 meses de crianza en barricas de roble francés
UBE Miraflores 201831,4
Cádiz. 100% Palomino. Crianza de 8 meses en botas de jerez con presencia de velo en flor los últimos 2 meses.
Óscar Tobía Reserva 201845,8
DO Rioja. Tempranillo blanco, Viura, Maturana blanca y Malvasía. Fermentación alcohólica en barricas nuevas, el 45% de roble francés y 55% americano.
Las Blancas 202331,4
Valencia. Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel. 6 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble de 500 litros de cuarto y quinto año.
Ojo y Coillo 202137,1
Sierra de Córdoba. 100% Pedro Ximenez. Pequeña producción, crianza con sus lías bajo velo de flor durante diez meses.
La Truena 202339,1
Bierzo. 100% Godello. Criado en barrica huevo de Flextank, anfora y deposito de inox
Hermanos Fernández 202335,0
Gran vino de Rueda. 100% verdejo. Selección de parcelas, Fermentación principalmente en acero inoxidable con control de temperatura baja y trabajo intenso sobre lías finas 9-11 meses.
L'Enclos fi de Masia 202132,4
D.O. Penedés, Cataluña. 100% Garnacha Blanca. Criado sobre lías en barricas de roble
La Llorona 202351,5
Bierzo. 100% Godello de gran pequeño. Vino de Verónica Ortega, fermentación maloláctica espontánea y crianza de 15 meses en barricas.
Xisto Ilimitado 202230,9
DOC Douro, Portugal. 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Rabigato, 25% Viosinho. Vino de Luis Seabra. Crianza de 12 meses en barricas usadas
Belondrade Quinta Apolonia 202443,2
Castilla León. Ecológico 100% verdejo, Fermentaciones espontáneas en barrica y depósitos de diferentes características y orígenes.
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Canary Islands
Táganan56,7
Tenerife. Viñas viejas con pie franco, el 30% de la uva se vinifica con raspón en pequeños cubos abiertos de plástico y depósitos de cemento. Envejece durante 8 meses en barricas de roble neutro bien curadas de 228 litros.
La Bardona 202243,3
Tenerife. Listán negro. Parcelas del norte de Tenerife criadas individualemnte 8 meses en barricas usadas de borgoña.
La Santa de Úrsula 202442,8
Santa Úrsula, Tenerife. Negramoll y listán negro. 8 meses de crianza en barrica.
ribera del duero
Finca El Empecinado Roble 202324,2
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica.
Milú 202428,5
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 5 meses en barricas usadas de 225, 400 y 500 litros. No filtrado, no clarificado y no estabilizado.
Quinta Generacion. Dehesa de los Canónigos.35,0
D.O. Ribera del Duero. Tempranillo joven de un viñedo centenario, criado en roble americano durante 4-6 meses.
Sitio de Valdehermoso 202329,9
Ribera del Duero. 100% Tinta del País. 9 meses en barricas de roble francés
Antídoto 202436,6
DO Ribera del Duero. 96% Tempranillo, 4% Albillo. Crianza de 12 meses en barricas de 2º año
Matarromera 202247,9
DO Ribera del Duero. Tempranillo. 14 meses en barrica de roble más 12 meses en botella.
Garmón 202054,1
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
PSI 202278,3
DO Ribera del Duero. Bodega Dominio de Pingus. Tinta fina y garnacha. 18 meses de crianza en mismas barricas donde envejecieron Pingus y Flor de Pingus
rioja
Tobía Cuvee Crianza 202324,2
Rioja. Tempranillo y Garnacha. 12 meses en barricas de Roble.
Artuke 202324,2
Rioja. Tempranillo y Viura.
Pies Negros 202429,9
Rioja, Bodegas Artuke. Tempranillo y Graciano, 12 a 14 meses en barrica.
La Bicicleta Voladora Garnacha 202227,8
DO Rioja. 100% Garnacha. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Rayos Uva 202330,9
Rioja. Garnacha, Tempranillo y Graciano. Maceración en inos durante 5 meses y crianza sobre lías durante 5 meses en fudres de madera.
La Montesa 202137,1
Rioja. Garnacha, Tempranillo y Mazuelo, 12 meses de crianza. Vino de Álvaro Palacios
Viña Tondonia 201376,8
Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.
other regions
Barbazul Tinto 202228,9
V.T. Cádiz. 60% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Tintilla de rota. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés
Albahra 202427,8
Almansa, Castilla-La Mancha. Garnacha Tintorera 100%. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego
Guímaro 202332,5
D.O Ribeira Sacra. 100% Mencía. . Mencía de viñas viejas en suelos de pizarra, fermentado naturalmente y criado en madera neutral.
Casa Castillo El Molar 202340,2
Jumilla, Murcia. 100% Garnacha, crianza de 12 meses en fudres de roble
Prima 202229,9
DO Toro. 12 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años de uso. 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras variedades autóctonas
Brujas Las Rozas 202244,8
Madrid. Garnacha tinta. Envejecido 9 meses en barricas de roble francés
As Xaras 202239,2
Ribeira Sacra. 100% Mencía. Crianza de 12 meses en roble francés
Les Cousins L'Inconscient36,1
DOQ Priorat, Cataluña. Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah, Viognier. 12 meses de crianza en tinas de roble francés de 7000 litros
Numanthia 201964,4
Toro. 100% Tinta de Toro. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés de 225 y 400 litros (60% de barrica nueva y 40% de segundo uso). Trasiegos cada 4 meses.
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