-
Les Cousins Doncell5,0
España. Vino rosado de Garnacha y Cariñena envejacido 6 meses en fudres con especias.
-
Manzanilla Solear4 | 35
Sanlúcar de Barrameda. 100% Palomino. Crianza en solera durante 6 años.
Trajinero Oloros Seco5 | 36
D.O. Málaga. 100% Pedro Ximénez. Crianza en solera durante 10 años en botas de roble americano
Ximénez-Spínola Old Harvest5 | 36,5
Jerez. 100% Pedro Ximénez. Crianza en solera de 1964
Valverán 20 Manzanas6 | 32,5
Asturias. Sidra de hielo. Manzanas "Raxao" y "Durona de Tresali", 6 a 8 meses en fermentación a 10ºC.
Viñátigo Malvasía Aromática7,5
Tenerife. Malvasia Aromática 100%. Fermentación con pie de cuba.
-
Privat Rosé28,0
DO. Cava. Pinot Noir y Chardonnay. Crianza de 15 meses.
Gramona Imperial Brut39,0
Corpinnat. 56% xarel·lo, 30% macabeo, 10% Parellada, 4% Chardonnay, 50 meses de reposo en botella.
L'atavique Verzy Grand Cru.70,5
A.O.C. Champagne. Champagne. Francia. Pinot Negro, Chardonnay
André Clouet Brut Grande Réserve61,0
Champagne AOC. Pinot Noir, 36 meses. La crianza se realiza en las cavas de la familia a 10 metros de profundidad con removidos y degüelle manuales.
Billecart-Salmon Brut Reserve80,5
Champagne, Francia. 40% Meunier, 30% Pinot Noir y 30% Chardonnay. 30 meses de maduración sobre lías.
Bereche et Fils Brut Reserve84,0
Champagne, Francia. 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir. Fermentación espontánea y lenta en madera, crianza sobre lías, vino no filtrado, toma de espuma con tapón de corcho y degüelle manual
Taittinger Brut Reserve80,0
Champagne, Francia. 40 % Chardonnay, 35% Pinot Noir and 25% Pinot Meunier.
Veuve Clicquot Brut76,0
Champagne, Francia. 50% Pinot noir, 20% Pinot meunier, 30% Chardonnay. Crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años.
Krug Gran Cuvee 172ème Édition310,0
Champagne, Francia. Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier. Cuidadoso prensado, realiza la primera fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable
-
-
whites and sparkling wines
Erre de Herrero 20244,2
Rueda. 100% Verdejo.
Viernes Godello 20244,5
D.O. Bierzo. 100% Godello. Descanso de varios meses en depósitos sin lías.
Privat Brut Nature Reserva5,0
DO. Cava. Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Crianza de 20 meses con sus lias finas.
-
reds
Finca El Empecinado Roble 20214,2
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica
Tobía Cuvee Crianza 20204,2
Rioja. Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica, 3 años de crianza en barrica.
-
-
-
Canary Islands
Benje 202330,0
D.O. Ycoden-Daute-Isora. 100% Listán Blanco. 8 meses en depósitos de hormigón y barricas neutras de roble francés
Althay Viticultores 202335,0
DO Lanzarote. Malvasía Volcánica, Diego y Listán Blanco. Viñedos entre 20 y 100 años. Prensado directo y maceracion con pieles.
Candelario 202452,5
La Palma. Listán blanco, Albillo Criollo y Vijariego Blanco. Fermentado con levaduras autóctonas, cepas centenarias de pie franco hasta 1.400m de altitud sobre el nivel del mar en suelo volcánico.
Palo Blanco 202341,5
La Orotava. Listan Blanco. 12 meses en fudres de roble
Bimbache 202243,5
El Hierro. Listán Blanco , Vijariego blanco, Baboso blanco, Gual, Forastera Blanca. 12 meses sobre lías en acero.
Xercos 202147,5
D.O. Canary Wine, Tenerife. Vijariego Blanco.
Akaet Volcán de la Corona 202139,0
DO Lanzarote. Listan Blanco. Fermentación en damajuanas durante 5 meses sobre sus lías.
La Tablada 202240,0
La Palma. Sabro y Gual. 9 meses sobre lías en acero.
-
peninsula
Erre de Herrero 202423,5
Rueda. 100% Verdejo.
Viernes Godello 202425,5
D.O. Bierzo. 100% Godello. Descanso de varios meses en depósitos sin lías.
Sábalo 202225,5
Cádiz. 100% Palomino Fino. Vino ecológico
Alegre Valgañon Blanco33,0
Rioja. 100% Garnacha. 14 meses de crianza en barricas de roble francés
UBE Miraflores 201730,5
Cádiz. 100% Palomino. Crianza de 8 meses en botas de jerez con presencia de velo en flor los últimos 2 meses.
Óscar Tobía Reserva 201744,5
DO Rioja. Tempranillo blanco, Viura, Maturana blanca y Malvasía. Fermentación alcohólica en barricas nuevas, el 45% de roble francés y 55% americano.
Las Blancas 202330,5
Valencia. Marisancho, Macabeo, Malvasía, Merseguera y Moscatel. 6 meses de crianza sobre sus lías en barricas de roble de 500 litros de cuarto y quinto año.
Ojo y Coillo 202136,0
Sierra de Córdoba. 100% Pedro Ximenez. Pequeña producción, crianza con sus lías bajo velo de flor durante diez meses.
La Truena 202338,0
Bierzo. 100% Godello. Criado en barrica huevo de Flextank, anfora y deposito de inox
Ossian 201846,0
IGP Castilla y León. 100% Verdejo. Ecológico. Vino de la familia Ruiz Aragoneses (Pago de Carraovejas) Crianza de 9 meses con basteno perodico sobre su lías.
L'Enclos fi de Masia 202131,5
D.O. Penedés, Cataluña. 100% Garnacha Blanca. Criado sobre lías en barricas de roble
Xisto Ilimitado 202230,0
DOC Douro, Portugal. 25% Códega, 25% Gouveio, 25% Rabigato, 25% Viosinho. Vino de Luis Seabra. Crianza de 12 meses en barricas usadas
Belondrade Quinta Apolonia 202442,0
Castilla León. Ecológico 100% verdejo, Fermentaciones espontáneas en barrica y depósitos de diferentes características y orígenes.
-
-
-
Canary Islands
La Santa de Úrsula 202141,5
Santa Úrsula, Tenerife. Negramoll y listán negro. 8 meses de crianza en barrica.
Viñatigo Ancestral Tinto41,0
Tenerife. 50% Tintilla de la Finca Laderas de Teno y 50% Baboso negro de la Finca Juandana. Fermentación y maceración de las variedades por separado en un tino de 1500L con raspón.
Táganan55,0
Tenerife. Viñas viejas con pie franco, el 30% de la uva se vinifica con raspón en pequeños cubos abiertos de plástico y depósitos de cemento. Envejece durante 8 meses en barricas de roble neutro bien curadas de 228 litros.
La Bardona 202242,0
Tenerife. Listán negro. Parcelas del norte de Tenerife criadas individualemnte 8 meses en barricas usadas de borgoña.
Missions Grapes 202245,5
La Palma. Listán Prieto de viñedo centenario.
ribera del duero
Finca El Empecinado Roble 202323,5
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Criaza de 6 meses en barrica.
Milú 202326,5
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 5 meses en barricas usadas de 225, 400 y 500 litros. No filtrado, no clarificado y no estabilizado.
Antídoto 202335,5
DO Ribera del Duero. 96% Tempranillo, 4% Albillo. Crianza de 12 meses en barricas de 2º año
Matarromera 202046,5
DO Ribera del Duero. Tempranillo. 14 meses en barrica de roble más 12 meses en botella.
Garmón 202052,5
Ribera del Duero. 100% Tempranillo. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
PSI 202176,0
DO Ribera del Duero. Bodega Dominio de Pingus. Tinta fina y garnacha. 18 meses de crianza en mismas barricas donde envejecieron Pingus y Flor de Pingus
Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019195,0
Ribera del Duero. 97% Tempranillo, 3% Merlot. Crianza, entre madera y botella, de cinco años. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros...
rioja
Tobía Cuvee Crianza 202123,5
Rioja. Tempranillo y Garnacha. Maceración carbónica, 3 años de crianza en barrica.
Artuke 202323,5
Rioja. Tempranillo y Viura.
Pies Negros 202329,0
Rioja, Bodegas Artuke. Tempranillo y Graciano, 12 a 14 meses en barrica.
La Bicicleta Voladora Garnacha 202227,0
DO Rioja. 100% Garnacha. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Rayos Uva 202330,0
Rioja. Garnacha, Tempranillo y Graciano. Maceración en inos durante 5 meses y crianza sobre lías durante 5 meses en fudres de madera.
La Montesa 202136,0
Rioja. Garnacha, Tempranillo y Mazuelo, 12 meses de crianza. Vino de Álvaro Palacios
Viña Tondonia 201274,5
Rioja Alta. Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo. 6 años de crianza en barrica.
other regions
Barbazul Tinto 202228,0
V.T. Cádiz. 60% Syrah, 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Tintilla de rota. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés
Albahra 202227,0
Almansa, Castilla-La Mancha. Garnacha Tintorera 100%. Crianza de 7 meses en depósito de hormigón sobre sus propias lías sin realizar ningún trasiego
Guímaro 202331,5
D.O Ribeira Sacra. 100% Mencía. . Mencía de viñas viejas en suelos de pizarra, fermentado naturalmente y criado en madera neutral.
Prima 202229,0
DO Toro. 12 meses en barricas de roble francés y americano de 1 a 3 años de uso. 85% Tinta de Toro, 15% Garnacha y otras variedades autóctonas
Brujas Las Rozas 202243,5
Madrid. Garnacha tinta. Envejecido 9 meses en barricas de roble francés
As Xaras 202238,0
Ribeira Sacra. 100% Mencía. Crianza de 12 meses en roble francés
12 Volts 202241,0
VT Mallorca. 60% Callet y Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet, 10% Merlot. Crianza durante 9 meses en distintos tipos de barricas.
Les Cousins L'Inconscient35,0
DOQ Priorat, Cataluña. Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah, Viognier. 12 meses de crianza en tinas de roble francés de 7000 litros
Telescópico 202043,5
IGP Valdejalón, Aragón. 100% Garnacha. Crianza en barricas durante 8 meses después de 5 meses em tanques sobre lías.
Numanthia 201962,5
Toro. 100% Tinta de Toro. Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés de 225 y 400 litros (60% de barrica nueva y 40% de segundo uso). Trasiegos cada 4 meses.
-
